La nutrióloga Liliana Marquina nos explica que para conservar mejor nuestras frutas y verduras, es necesario guardarlas en el refrigerador o mantenerlas a la misma temperatura de cuando adquirimos los productos. La experta considera que es preferible almacenarlas en recipientes refractarios herméticos. Advierte Marquina que el plátano no debe colocarse junto a otras frutas y verduras porque su proceso de maduración es de mayor velocidad.